Sabine Voshage

Basische Ernährung

Schokoladenherstellung


 



Die Schokolade und der Puffreis sind gesund und schmecken sehr lecker... und das ist der Nachteil... deswegen ist alles immer so schnell alle :-)



Kakaobutter und Kokosfett im Wasserbad zerlassen.


Schokoladenherstellung


Kakaopulver und weitere Zutaten in eine Schüssel wiegen...


Schokoladenherstellung


... Kakaobutter darübergießen und gut verrühren.


Schokoladenherstellung



Puderxucker (aus Xylit) darübersieben...


Schokoladenherstellung


 ... und ebenfalls gut verrühren. Zum Schluß noch Yaconsirup

dazu...

Schokoladenherstellung

 ... und in eine mit Backpapier ausgelegte Schale gießen!

 

Schokoladenherstellung



Dinkel und Quinoa gepufft unter die restliche Masse rühren...


Schokoladenherstellung


... ebenfalls in eine Schale geben und alles im Kühlschrank kühlen.


Schokoladenherstellung

 

Jetzt noch in Stücke brechen und schon ist es fertig!


Schokoladenherstellung



Beide Rezepte befinden sich in meinem Buch Alt werden war gestern

Das Schokoladenrezept (ohne das Puffreisrezept) befindet sich auch in meinem Kochbuch Basisch & Glutenfrei



Schokoladenherstellung

 

Schokoladenherstellung